| 生物技术 |
| 生物发酵维生素B12项目 2005-3-10 9:20:00 |
维生素B12又称钴胺素(cyanocobalamin)，是一种含有钴的咕啉类有机化合物，为深红色结晶或结晶粉末。是一种水溶性维生素。人类和动植物都不能合成维生素B12，维生素B12是人体组织代谢过程中必需的维生素，是人和其它哺乳动物维持生长和促进红细胞生长的重要因子，具有广泛的生理作用，参与体内甲基转换及叶酸代谢，促进神经髓鞘中脂蛋白的形成，保持中枢神经和外周髓鞘神经纤维的功能完整。 一、应用与市场 应用：医药、营养食品、保健品、饲料添加剂 市场：全世界产量约25吨，每年增长量5%，目前国内市场价50000元/kg（国产） 二、技术指标 菌种：脱氮假单胞菌（Pseudo |