| 生物技术 |
| 活性酵母 2005-1-28 10:00:00 |
活性干酵母是利用现代生物技术和先进设备将工业规模生产的酵母细胞干燥成干物质95%以上，水分5%以下的产品。抽真空包装，架上寿命为一年。其见水后瞬间即变成具有生理活性的细胞。所以又称之为即发活性干酵母。 随着社会的进步，人民生活水平的提高，活性酵母的应用越来越广，已经广泛地应用于食品加工工业、酿造行业、调味品、化妆品及制药工业正处于上升阶段，需求量的增长速度高于生产能力的增长，市场呈供应偏紧状况。鲜酵母及高活性干酵母是食品工业的三大支柱之一。 我国是糖业生产的大国，每年有数百万吨的糖 |
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