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| 我国食用菌出口七大难题有待破解 2007-3-14 13:54:00 |
| 食用菌味道鲜美且具有独特的食疗保健作用，正越来越受到消费者的青睐。 我国是大多数食用菌栽培的发祥地，目前食用菌年出口量近7亿美元，占全球食用菌贸易量的四成左右。但目前我国食用菌出口还有待破解"市场窄、壁垒强、技术低、加工弱、竞争烈、管理难、标准缺"等七大难题. 市场窄 我国食用菌主要出口至日本、欧盟和美国，然而近年来遇到的农产品环保壁垒层出不穷，出口市场的集中也导致了较高的市场风险。以全国最大的食用菌主产区福建省宁德市为例，日本是该市食用菌出口第一大市场，2006年共出口日本7422.44吨、2251.07万美元，分别占宁德市出口食用菌的47.69%和56.45%。日本从2006年 5月29日起正式施行《食品中残留农业化学品肯定列表制度》，受其影响，2006年下半年宁德市输日保鲜食用菌出口量大幅下降了37.8%。 壁垒强 欧盟于2006年 l月开始实施食品及饲料安全管理新法规，特别是日本肯定列表的实施，大大提高了食用菌出口的技术门槛。根据福建检验检疫部门对辖区种植户种植过程用药情况和农药市场进行的摸底调查结果显示，食用菌药残状况不容乐观，加强源头管理势在必行。 技术低 多是农户零散生产，生产者的素质和栽培条件不一，栽培规范和标准难以实施，特别是无公害绿色食品和病虫害防治科学用药要求难以把握控制，产品质量差异大。生产规模或高或低，容易 |
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