海外咨讯[生物医药]
科研人员发现炸薯条致癌物超标500倍
2005-9-21 8:58:00
科学家最新研究发现，炸薯条中丙烯酰胺含量较WHO(世界卫生组织)推荐的饮水标准高出500多倍。
卫生部昨天表示，他们已采取措施，努力控制油炸食品中富含的丙烯酰胺对人类可能致癌的危害程度。
今年3月世界卫生组织及联合国粮农组织
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